Member Login
쿠킹 | chicken & asparagus skillet supper
14-04-01 19:12 조회수 | 2,758


미즈빌엔 베이킹 레시피만 포스팅하면서
올리지 않았던 포스팅들이 좀 있는데요
앞으로 하나씩 전부  미즈빌로 옮겨올 예정입니다.
아..물론 새로운 레시피도 계속해서 업데이트 할께요. ^^


오늘 소개해 드릴 메뉴는
저희집 단골메뉴 chicken & asparagus skillet supper 예요.
간단하게 한접시로 끝낼수 있는 아주 "기특한" 메뉴 되겠습니다..ㅎㅎ







1.jpg


재료 : 닭가슴살 2~3덩어리, 아스파라거스 약 20개, 레몬한개, 베이컨 4~6장,
Chicken broth (14.5oz) 1캔, 밀가루 2큰술

(yellow summer squash 넣어줘야 하는데 없어서 그냥 뺐어요)









2.jpg


닭가슴살은 소금하고 후추를 살짝 뿌려서 재두어요..











3.jpg


아스파라거스는 밑동을 잘라내고 살짝 데쳐내구요








4.jpg


치킨브로스에 밀가루 두스푼이랑 레몬필을 섞어주세요.









5.jpg

잘 달궈진 팬에 베이컨을 넣고 구워주세요.
아주 파삭하게 잘 구워주세용~

다 구워지면 베이컨은 접시로 옮기시고 
기름은 한큰술 정도만 남기고 따라버리시구요..










6.jpg


센불에서 (중강) 닭가슴살을 얹어서 한쪽당 5~6분씩 구워주세요.
굽는도중 건드리거나 뒤집지 마시고 놔두시고
한쪽이 다 익으면 뒤집어 주세요.

(연기 무지하게 나니까 환기 잘하셔요~)

Squash를 넣으실 분들은 치킨 덜어낸 다음 넣으셔서 
살짝 볶아 주시면 됩니다.








7.jpg


치킨이 다 익으면 접시에 덜어놓으시고
팬 닦지 마시고
쎈불 유지하시면서 아까 미리 만들어둔 치킨브로스를 넣고 끓여주세요.

살짝 걸쭉하게 끓여지면..









8.jpg


치킨이랑 아스파라거스를 다시 넣고 
자글자글 2분정도 끓여주세요.







10.jpg



그런다음 아까 구워둔 베이컨을 잘 잘라서
위에 좌르르 뿌려주시고 불끄신뒤에
레몬을 썰어서 넣고 한번 뒤적뒤적 해주시면 완성이예요..


역시나..
너무 간단하고 쉽지요? ㅎㅎㅎㅎ









11.jpg


음~~

닭가슴살이 얼마나 촉촉하고 보드라운지 몰라요~
아이들도 정말 잘 먹구요..^^








13.jpg


닭가슴살을 밑간 하실때 
소금 절대 많이 하시면 안되요.

치킨브로스나 베이컨에 간이 되어 있으니까 
아주 살짝만..해주세요~^^









14.jpg


부드러운 닭가슴살이랑 베이컨 같이 먹으면요..
얼마나 맛나다구요..ㅎㅎㅎ

레몬향도 상큼하니 정말 좋구요..^^









15.jpg


밥 없으면 고기도 안먹는 아이들을 위해 -_-;;
밥 얹어주고..
치킨은 먹기 좋게 썰어서 내주었어요...


저 양을 다 먹는 답니다~
엄마 닮아서 식성들은 정말...끝내줘요 ㅎㅎ
(^^)b



재료만 준비되면
조리시간은 약 20분 정도니까요
후딱 만들어서 맛있게 드실수 있을꺼예요~


참.. 남은거 데워 드실때는 
물을 살짝 넣어주시고 다시 한번 부르르 끓여주시면 된답니다.


맛있게 해드세요!

^_^







추천 27 비추천 0
댓글목록 [28] 댓글보기
  • 송혜진 14-04-01 21:40
    고맙습니다. 그러잖아도 아이들이 방학이라 특식을 해 주고 싶었는데 딱 좋은 것 같아요. 벌써 군침이 도는 걸요. 오늘은 저녁 억었으니 내일 해 봐야 겠어요.
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-04 15:49
    혜진님~ 맛있게 드셨는지 모르겠어요..
    제가 간단한 메뉴들 좋아하는 편인데요..또 그 간단한걸 애들이 잘 먹더라구요..^^;;;;
    맛있게 드셨길 바랄께요~~
  • suji kang 14-04-02 18:29
    와, 맛있겠어요.  조합이 딱 울 집에서 통 할 조합이에요.  고맙습니다.

    그리고 요구(?)하신 레서피 생각 나는 김에 추가할께요.  위 조합 비슷하게 두꺼운 생삼겹살에 소금+후추 약간 솔솔 뿌려서 구워먹고 그 기름으로 양송이 버섯, 아스파라거스, 보라 양파, 마늘 구워 드신 후에 남는 재료를 다 가위로 잘라서 소금 후추 입맛대로 추가하고 밥에 볶아 보세요.  레서피라고 할것도 없이 허접 하지만 맛은 있어요. ^^;
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-04 15:51
    아니아니 수지님~~~
    그렇게 간단하고도 맛난 방법을 왜 제가 다이어트를 시작한 이 시점에 알려주시는 거예욧...ㅎㅎㅎ
    야채까지는 볶아서 먹어봤는데 거기에 밥을 볶아볼 생각은 안했거든요.
    꼬오옥 해먹어 볼꺼예요..감사해요! ㅎㅎ
  • Robin An 14-04-04 15:40
    마침 닭고기가 있어서 저녁메뉴 이걸로 당첨. 감사합니다.
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-04 15:51
    로빈님~
    맛있게 해드시길 바랄께요~ ^^;
  • Eunjin Chae 14-04-05 02:01
    완전 맛나보이는데요.
    만들기도 쉬워서 확 땡깁니다. ㅎㅎ
    지금 아스파라거스만 없고 죄다다 있어요.
    내일 사는김에 노란호박도 사와 해먹어야겠어요.
    쉽고 맛난 레서피 감사합니다.  ^^
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-05 19:32
    은진님~
    노란호박 들어가면 훨씬 맛있어요..저는 호박 좋아하거든요~
    맛있게 드셨으면 좋겠어요~~ ^^
  • 류한솔 14-04-05 18:25
    요즘 닭가슴살 요리에 관심이 많이 생겼는데 어떻게 요리를 해야 할지가 참 관건이더라구요.
    제니님 덕분에 좋은 레서피 알게됐네요. 고맙습니다~
    올려주신 요리들 덕분에 우리집 식탁이 늘 풍성하답니다. ^^
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-05 19:36
    한솔님~
    닭가슴살 저희집에 엄청나서 저도 당분간 닭가슴살요리들 많이 할꺼 같아요..
    (주로 다이어트용이지만요 ㅠ_ㅠ)

    따듯한 댓글 감사합니다 한솔님~ 꾸벅 ^^
  • tanbi so 14-04-07 11:26
    대문에서 "어! 제니양 새글 올렸네 ^^" 하고 들어와보니 일주일이 지난 포스팅....

    켁....제가 이래요 이래 ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ

    제가 가끔 만드는 치킨 피카타 보다 쉬운거 같아요. 
    건이가 가끔 한식 지겹고 좀 "아메리칸 푸드" 먹자고 하는데 따라 해볼래요.
    내일 메뉴로 당첨.  땡큐!!!
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-07 15:10
    단비님..그니 좀더 자주자주 미즈빌 오셔야 한다니까요~ ㅎㅎ
    저희집 애들도 좀 더 크면 건이처럼 요구사항이 늘겠죠?
    아직은 어려서 한식이랑 아메리칸 푸드 구별못하거든요..(다행인거죠? ㅎㅎ)

    워낙 요리 후딱 잘하시는 단비님이 내일 메뉴로 드신다니 조마조마 합니다~
    맛있게 드시길 바래요 단비님~
  • tanbi so 댓글의 댓글 14-04-07 15:37
    여긴 실명이 나와서 댓글이 빈약하네요. 
    그런데 알죠?  제니양 컬럼 사랑하은 분들 많다는거!!!
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-07 17:46
    에이..정말 그럴까요? -_- ㅋ
    댓글이야 워낙 적었어서 괜찮아요 ㅎㅎ
    좀 자주 업데이트 해야하는데..어깨가 무겁네요..쩝..
  • Yun Jeong Choi 14-04-07 17:59
    우왕~ 간단한 것 같은데 (=제니님 혹은 능력자님들 기준, 제 기준으로는 그나마 따라할 수 있을 것 같은데임. ㅎㅎ) 근사한 한끼가 나왔네요.  집에 재료도 다 있는데 (아스파라거스가 아직 무사하기만 바랄 뿐.. ^^;;) 젤 중요한 닭가슴살이 없네요. ㅎㅎ 아스파라거스 사망하기전에 후딱 따라해봐야겠어요~ 좋은 레서피 감사합니다!! Test
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-07 20:19
    윤정님~ 생각보다 만들어 보심 더 간단해요..ㅎㅎ
    부디 윤정님댁의 아스파라거스의 무사를 기원해 드릴께요!
    저도 항상 댓글 감사드려요 윤정님~ ^^
  • Borahm Song 14-04-07 18:47
    제니님~
    아스파라거스를 제가 좋아해서 어떻게 해 먹을 수 있나..했는데..진짜 맛있어 보여요.. 그래서 오늘은 진짜 따라해 보았습니다..사실 호박이랑 베이컨을 잊어버려서 호박대신 당근을 넣고 베이컨은 못넣엇지만 애들이 무척 좋아했습니다..제가 젤루 많이 먹었어요..^__^
    쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~
  • 제니박 댓글의 댓글 14-04-07 20:24
    앗..보람님~
    맛있게 드셨다니 너무너무 기뻐요~
    게다가 이렇게 친절하게 후기 댓글까지 주시고... 정말 고맙습니다 보람님~ ^_^
  • 박윤지 14-05-06 15:12
    정말 간단하고 맛있을 거 같아요! 요리방에 올만에 와서 이제야 봤네요~
    질문이 있어요, 치킨브로스에 넣으신 레몬필이 뭔가요?? ㅠㅠ
  • 제니박 댓글의 댓글 14-05-28 16:53
    윤지님~ 답이 너무늦어 죄송합니다 ㅠㅠ

    레몬필 레몬 제스트랍니다.
    깨끗히 손질한후 레몬 안쪽 흰 부분은 제외한 레몬껍질만 긁어서 사용하시면 된답니다..^^
  • 신나리 14-07-01 20:55
    죄송한데 조오기 닭가슴살은 대충 몇 그램 정도가 될까요...???
    응용력 떨어지는 초보이다 보니...^^
    글구 몇인분 정도 될까요?
  • 제니박 댓글의 댓글 14-07-14 16:35
    나리님~ 답이 너무 늦어 죄송합니다 ㅠ_ㅠ
    사진속의 양은 4인분이구요 보통 닭가슴살 사시면 그 안에서 두덩어리 정도 사용하시면 된답니다.
    그램으로는 저도 재보질 않아서 잘 모르겠어요..보통 손바닥만한 닭가슴살을 2~3개 정도 사용한답니다..^^;
  • 강현숙 14-07-14 11:16
    Thank you so much. I plan to cook this tonight.
  • 제니박 댓글의 댓글 14-07-14 16:36
    현숙님~
    입에 맞으셨으면 좋겠어요..맛있게 드시길 바랄께요..^^
  • 강현숙 14-07-20 16:05
    간편하게 위에말한 메뉴로만 만들어서 4가족모두 맛있게 먹었어요. 감사합니다.
  • 제니박 댓글의 댓글 14-11-05 08:33
    현숙님 맛있게 드셨다니 기쁘고 감사드립니다~ ^^
  • 박지선 14-11-04 08:29
    감사합니다 아시파라거스 안먹는 아이를 위해 한번 해봐야 겠네요
  • 제니박 댓글의 댓글 14-11-05 08:34
    지선님~
    맛있게 드시길 바랄께요..^^
Total 631 페이지
[제니박] Bon appetit 목록
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
공지 공지 새로운 이름으로 컬럼을 다시 시작합니다.. 댓글[35] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 2114 35
62 쿠킹 고추장 돼지불고기 댓글[20] 제니박 쪽지보내기 2014-07-14 5133 35
61 베이킹 미니 과일 타르트~ 댓글[27] 제니박 쪽지보내기 2014-04-09 5121 90
열람중 쿠킹 chicken & asparagus skillet supper 댓글[28] 제니박 쪽지보내기 2014-04-01 2759 27
59 쿠킹 (수정) 남편 생일 파티 댓글[28] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 2925 23
58 베이킹 돼지 단팥빵~ 댓글[10] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 1687 16
57 쿠킹 매운 춘천 닭갈비 댓글[10] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 1939 12
56 쿠킹 맛있고 간단한 오므라이스~ 댓글[8] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 1652 12
55 쿠킹 카프레제 페투치니 댓글[6] 제니박 쪽지보내기 2014-03-07 1160 8
54 베이킹 레드벨벳 샌드위치 쿠키 댓글[10] 제니박 쪽지보내기 2012-06-07 2901 3
53 베이킹 딸기 컵케이크~ 댓글[12] 제니박 쪽지보내기 2012-05-29 2635 4
52 베이킹 상큼한 레몬 파운드 케이크~ 댓글[30] 제니박 쪽지보내기 2012-05-08 2769 4
51 베이킹 4가지 다른맛...사우어크림 파운드 케이크~ 댓글[35] 제니박 쪽지보내기 2012-04-28 3933 3
50 베이킹 컵케이크의 지존....레드벨벳 컵케이크~ 댓글[46] 제니박 쪽지보내기 2012-04-20 2893 2
49 베이킹 스윗 가나슈 초코 케이크 댓글[27] 제니박 쪽지보내기 2012-04-15 2083 2
게시물 검색